由中国五冶集团和中建一局承建的泸州老窖酿酒工程技改项目，建筑面积83.7万平方米，总投资74.14亿元，秉承690余年非遗酿制技艺，结合现代工业仿生酿酒工艺与“智能、互联”技术，是目前全国酿酒行业中规模最大的低耗、高效、循环发展的白酒技改工程。